AA

AA AA AA
Thế giới đó đây | 23/05/2017 15:17

Những bữa sáng lạ lùng nhất thế giới mà con người từng ăn

PhapluatNet Bạn có bao giờ tò mò muốn biết trong quá khứ con người sẽ dùng những thực phẩm gì cho bữa sáng chưa? Liệu họ có nhâm nhi một tách trà, cà phê hay ăn vội một lát bánh mì rồi tới công sở?

Hãy cùng khám phá thực đơn bữa sáng của những người cách chúng ta hàng trăm năm trước ở nhiều nơi trên thế giới qua bài viết dưới đây nhé!

1. Bia, bánh mì và hành tây

Tại Ai Cập cổ đại, những người nông dân chỉ ăn một bữa mỗi ngày, đó là trước khi bắt đầu một ngày làm việc vất vả của họ. Thật khó hình dung làm thế nào để họ có thể duy trì năng lượng đủ cho cả ngày dưới sự chỉ huy nghiêm khắc của các Pharaon chỉ với một chút bánh mì, vài lát hành tây và một vài ngụm bia.

Những người giàu có hơn (như được mô tả trong hình) sẽ thêm vào bữa sáng của mình một vài món như: trái cây, đậu, tỏi và tỏi tây.

2. Bánh lúa mạch tẩm rượu

 Vào khoảng thế kỷ thứ IV hoặc thứ V trước công nguyên, loại lương thực chủ yếu trồng được của người Hy Lạp cổ đại là lúa mạch. Vì vậy, không quá bất ngờ khi món chính trong bữa sáng của họ lại là bánh lúa mạch. Điều thú vị nằm ở chỗ những lát bánh lúa mạch lại được tẩm thêm một chút rượu. Lượng rượu nhỏ này sẽ mang lại cho người Hy Lạp cổ sự hứng khởi giống như trà hay cà phê đem lại cho con người hiện đại. Ngoài ra, họ cũng thêm loại quả đặc trưng của văn hóa Hy Lạp, là sung hay ôliu vào khẩu phần ăn sáng của mình.

3. Tagenites – Món bánh Pancakes của người Hy Lạp cổ

Người Hi Lạp còn chế biến ra một món ăn sáng phổ biến khác là Tagenites, một loại bánh pancake. Loại bánh này được chế biến rất đơn giản: nó được làm từ bột và nước. Người nấu có thể tùy theo khẩu vị, cho thêm một ít mật ong, dầu ô-liu và sữa đông để làm tăng vị ngọt và ngậy cho chiếc bánh. Chắc hẳn món Tagenites với mật ong và sữa đông cũng hấp dẫn không kém một chiếc bánh sừng bò nóng hổi.

4. Thịt thừa

 

Tại Rome cổ đại, bữa sáng có tên là “jentaculum” và nó bao gồm thịt còn sót lại từ tối hôm trước, với bánh mì, pho mát, ôliu và nho khô. Họ sẽ dùng kèm món này với rượu vang, mật ong hay các loại gia vị. Bữa sáng kiểu này rất tiết kiệm mà cũng không quá tệ phải không?

5. Kem sữa béo và đậu hầm

 Vào những năm 1800 ở Ai Cập, người dân thường ăn sáng khá muộn. Các món hay có mặt trong bữa sáng của họ là kem sữa béo và đậu hầm, ngoài ra các món khá quen thuộc với người hiện đại như cà phê, trứng và váng sữa cũng khá phổ biến.

6. Cào cào

Vào những năm 1880, trong bữa sáng, người dân tại một số quốc gia Ả rập ăn cào cào cùng với vài lát bánh mì không lên men được phết bơ. Thật khó có thể tin được, nhưng cào cào trở thành một món ăn sáng cũng không phải ngẫu nhiên, bởi theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học, côn trùng chính là một nguồn cung cấp protein vô cùng phong phú.

7. Bánh mì lúa mạch và phô mai

 Bữa sáng tại Châu Âu ở thế kỷ 13 đơn giản chỉ bao gồm bánh mì lúa mạch và phô mai cùng với bia có nồng độ cồn thấp.

8. Món thận cừu Deviled nổi tiếng

Ngoài những món ăn thông thường cho bữa sáng như trứng và thịt hun khói thì giới khá giả ở Anh thời xưa thường hay dùng cả món thận cừu – Deviled (một món ăn sáng nổi tiếng gồm thận cừu được nấu chín trong nước sốt gia vị) hay sốt cá cơm và lưỡi heo.

9. Cá ướp lạnh

 Tại Anh, vào trước năm 1600, bữa sáng thông thường bao gồm món cá ướp lạnh, thịt và ale – một loại men bia.

10. Long diên hương

Từ thế kỷ thứ 10, người Trung Hoa đã biết đến long diên hương. Thời đó, họ gọi những mẩu long diên hương trôi dạt vào bờ biển là nước bọt của rồng. Đó là một chất sáp màu xám, tạo thành trong bộ tiêu hóa của cá nhà táng. Khi phải tiêu hóa những thức ăn cứng, cá nhà táng tiết ra một hỗn hợp bao gồm chất béo và mật. Sau đó loại hỗn hợp này được thải ra ngoài như một dạng “sỏi mật”, trôi lềnh bềnh trên mặt biển cho đến khi được người ta vớt lên.

Long diên hương có mùi rất thơm, thường được dùng như một nguyên liệu chế biến nước hoa quan trọng. Tuy nhiên, ban đầu, nó đã được sử dụng như một loại thức ăn. Người Ba Tư cổ đại ăn long diên hương cùng với nước chanh. Còn người Pháp lại cho long diên hương vào sô cô la nóng. Hiện tại, long diên hương được liệt vào hạng quý hiếm bởi sự suy giảm của số lượng cá nhà táng. Long diên hương có giá rất cao. Giá của long diên hương vào thời điểm năm 2012 là 20 USD/gam, đắt ngang ngửa vàng (bằng 2/3 giá vàng).

11. Trứng kỳ nhông đen

 

Người Maya cổ đại nuôi kỳ nhông để… lấy trứng giống như chúng ta ngày nay nuôi gà đẻ trứng vậy. Trứng kỳ nhông đen có rất nhiều lòng đỏ và là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Người Maya thường ăn rất ít thịt. Họ chỉ ăn rau quả, một số loại côn trùng (ong), hầu như không ăn loại động vật lớn nào. Do đó trứng kỳ nhông trở thành một nguồn cấp protein quan trọng. Ngày nay, nhiều nơi ở Trung và Nam Mỹ cấm nuôi kỳ nhông. Do đó, trứng kỳ nhông cũng trở thành một món ăn xa xỉ.

Qua 11 loại thực phẩm đặc biệt được sử dụng trong các bữa sáng thời xưa, bạn có lẽ đã hiểu thêm về phong cách ẩm thực thời kỳ trước trên nhiều quốc gia. Vậy bạn có nhận ra những điểm tương đồng và khác biệt trong bữa sáng xưa và nay?

Điểm chung đó là tinh bột vẫn luôn là loại thức ăn sáng yêu thích xuyên suốt các thời kỳ bởi tính chất giàu dinh dưỡng và khả năng chế biến đa dạng của loại thực phẩm này. Nhưng bạn có thắc mắc tại sao bia và men bia lại xuất hiện vào bữa sáng của rất nhiều quốc gia thời xưa? Câu trả lời nằm ở những dưỡng chất mà “men bia” đem lại. Men bia được các nhà nghiên cứu ví là “kho báu các dưỡng chất” bởi nó chứa 17 loại vitamin nhất là vitamin nhóm B (B1, B2, B5, B8, B9), nhóm E cùng 14 loại muối khoáng. Nhờ đó, men bia sẽ củng cố một cách hữu hiệu hệ miễn dịch của bạn, đồng thời xóa tan đi cảm giác mệt mỏi, căng thẳng. Đây có lẽ là “cà phê” với con người ngày xa xưa.

Và chúng ta có thể thấy người thế hệ trước có một chế độ ăn rất khoa học, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất và năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Con người hiện đại nên học tập cách thiết lập chế độ ăn hợp lý này để có một sức khỏe tốt hơn.

Theo Đại Kỷ Nguyên

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Ý kiến các bạn đọc
Thế giới đó đây | 24/11/2017 16:32

Trung Quốc: Mẹ nhảy sông vì không đủ tiền sắm quà cưới cho con trai

Thế giới đó đây | 24/11/2017 16:32

PhapluatNet Vì không đủ tiền sắm quà cưới cho con trai nên một người phụ nữ ở Trung Quốc đã nhảy sông tự tử.

Vụ việc đau lòng xảy ra tại huyện Ninh Lăng (tỉnh Hà Nam, Trung Quốc).

Được biết, khi chuẩn bị cho đám cưới, gia đình nhà gái đã yêu cầu quà cưới từ nhà trai là một chiếc ô tô. Tuy nhiên, món quà này là quá sức đối với gia đình chàng trai khi điều kiện kinh tế không cho phép.

Vì điều này nên mẹ chàng trai vô cùng buồn bã, rơi vào trạng thái buồn phiền, trầm cảm và cuối cùng tìm đến cái chết. Bà đã nhảy sông tự tử.

Khi thi thể của người phụ nữ được tìm thấy, quá đau lòng, chồng của người phụ nữ này cũng đã lao xuống để tự tử theo nhưng được con trai và những người xung quanh ngăn cản kịp thời.

Thi thể của người mẹ được tìm thấy sau khi nhảy sông tự tử vì không có đủ tiền sắm quà cưới cho con trai.

Sau khi câu chuyện được chia sẻ, nhiều cuộc tranh cãi đã xảy ra trong dư luận. Nhiều người đổ lỗi cho gia đình nhà gái vì đã đòi một món quà mà không cần biết đến hoàn cảnh hiện tại của nhà trai xem có đủ đáp ứng hay không. Không ít người cho rằng nhà gái đã quá coi nặng vật chất hơn là tình yêu của đôi nam nữ.

Tuy nhiên, cũng không ít người cho rằng, việc nhà gái yêu cầu 1 chiếc ô tô không có gì là quá vô lý.

Trong khi đó không ít người quy trách nhiệm cho chàng trai trong vụ việc vì cái chết của mẹ anh này, bởi vì anh mới là người phải có trách nhiệm mua món quà cưới cho nhà gái, thay vì đặt trách nhiệm nặng nề này cho người mẹ.

Một vài người khác cũng cho rằng khoảng cách về giới quá lớn ở Trung Quốc khiến việc tìm được một cô dâu phù hợp ở vùng nông thôn có thể trở nên ngày càng khó khăn và đắt đỏ. Vì người mẹ trong trường hợp trên có thể biết điều này quá rõ nên càng khiến bà đi đến quyết định dại dột.

A.Yên (Tổng hợp)

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Thế giới đó đây | 19/11/2017 23:58

Biến trực thăng thành nơi ở cho 4 người

Thế giới đó đây | 19/11/2017 23:58

PhapluatNet Một gia đình tại Anh mới đây đã gây chú ý khi biến chiếc trực thăng Westland Lynx từng được mệnh danh là “vua tốc độ” thành nơi ở cho 4 người.

Westland Lynx là dạng trực thăng đa năng được quân đội nhiều nước sử dụng như Anh, Hà Lan, Na Uy, Bồ Đào Nha, Brazil... Trong những năm 1980, máy bay Lynx sản xuất tại Anh được mệnh danh là Vua tốc độ khi đạt 400 km/h và được mệnh danh là “vua tốc độ”.

Chiếc truwch thăng Westland Lynx

Tuy nhiên, mới đây một gia đình tại đã gây chú ý khi biến chiếc trực thăng Westland Lynx thành nơi ở cho 4 người đặt tại khu cắm trại ở Lancashire (Anh).

Ngôi nhà "Westland Lynx" khá đầy đủ tiện nghi.

Nội thất bên trong “ngôi nhà Westland Lynx” khá đầy đủ tiện nghi. Tuy nhiên, điều bất cập của “ngôi nhà” này là không có WC. Bởi vậy, ai muốn ngủ lại sẽ phải dùng nhà tắm ở gần đó.

Ngoài ra, chủ sở hữu cũng gắn thêm một phần hiên gỗ bên ngoài trực thăng để mọi người có thể ngồi uống trà, ngắm cảnh công viên, hồ nước gần đó.

B.Anh

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Thế giới đó đây | 19/11/2017 08:47

Tìm thấy chiếc xe ô tô bỏ quên sau 20 năm

Thế giới đó đây | 19/11/2017 08:47

PhapluatNet Đỗ xe ở một ga-ra nhưng lại quên mất vị trí đỗ và tưởng rằng đã bị lấy cắp. Đến tận 20 năm sau, người đàn ông đã được chính quyền bất ngờ thông báo đến nhận lại chiếc xe đã bỏ quên.

Chính quyền thành phố Frankfurt (Đức) đã phát hiện một chiếc ô tô trong ga-ra của một tòa nhà sắp được tháo dỡ. Một cư dân của thành phố cũng đã gọi điện để thông báo về chiếc xe bị mất.

Chiếc ô tô trở thành đống sắt vụn sau 20 năm bị bỏ quên (Ảnh minh họa)

Được biết, vào năm 1997, người đàn ông này đã gửi xe tại ga-ra của tòa nhà nhưng sau đó không nhớ chính xác để ở đâu cho đến khi được gọi đến nhận xe sau 20 năm.

Tuy chiếc xe đã trở thành đống sắt vụn nhưng người đàn ông 76 tuổi vẫn vui vẻ gặp lại chiếc xe của mình sau 20 năm xa cách.

B.Anh

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Thế giới đó đây | 18/11/2017 11:24

Bất ngờ với sắc vóc của người phụ nữ đã 71 tuổi

Thế giới đó đây | 18/11/2017 11:24

PhapluatNet Dù đã 71 tuổi nhưng Ajda Pekkan, nữ ca sĩ, diễn viên người Thổ Nhĩ Kỳ, vẫn khiến người khác bất ngờ với nhan sắc và thân hình quyến rũ của mình.

Nếu gặp Ajda Pekkan lần đầu chắc chắn không ai nghĩ bà năm nay 71 tuổi bởi Ajda trẻ hơn tuổi thật rất nhiều và đặc biệt bà còn sở hữu một thân hình nhiều người mơ ước.

Thật khó có thể tin rằng Ajda năm nay đã 71 tuổi.

Ajda chia sẻ về phương pháp giữ gìn sắc vóc của mình rằng: “Tôi luôn cẩn thận với những gì mình ăn tuy nhiên cũng không giới hạn sự lựa chọn thực phẩm.Tôi thích kebab và cá. Tôi đi bộ hàng ngày, uống rất nhiều nước. Tôi không thể nghĩ đến cuộc sống mà không có nước. Mỗi buổi sáng, tôi uống một ly nước gừng - chanh - mật ong trộn lẫn.

Tôi chưa bao giờ thực sự muốn trở thành một người phụ nữ xinh đẹp nhưng tôi luôn có ý thức bảo vệ cơ thể mình. Di truyền học và thể thao cũng đóng vai trò rất quan trọng để duy trì vóc dáng”.

Gương mặt trẻ hơn tuổi rất nhiều của bà 

Ajda cũng cho biết, ngoài việc tập thể dục thường xuyên bà cũng hay ghé thăm một trung tâm spa massage ngực và chống lão hóa.

Ajda Pekkan vốn là một ca sĩ nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kỳ từ những năm 1970. Năm 2016, Ajda đã vinh dự trở thành 1 trong 4 phụ nữ quyền lực nhất Thổ Nhĩ Kỳ và được mời đến Mỹ dự chương trình 100 nữ diễn viên Hollywood quyền lực nhất trong giới giải trí.

A.Yên (Tổng hợp)

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn