AA

AA AA AA
Sức khỏe | 21/04/2017 09:11

Rước bệnh về nhà vì ăn thực phẩm để qua đêm

PhapluatNet Nước đun sôi để nguội, trứng luộc, nước chè xanh hay các món nộm, gỏi là những thực phẩm không nên để qua đêm.

Nước đun sôi để nguội quá lâu

Viêc để nước đun sôi nguôi quá lâu sẽ sinh ra natri nitrit và sản sinh nhiều vi khuẩn có hại cho sức khỏe.

Trứng luộc

Nếu không được bảo quản đúng cách, trứng luộc chín sẽ là môi trường hoàn hảo cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột, gây đầy hơi, ợ nóng, thậm chí là tiêu chảy.

Nước chè xanh (trà xanh)

Khi để lâu nước chè sẽ bị xỉn màu, thành phần vitamin B, C trong nước chè sẽ bị phân hủy, sản sinh nhiều vi khuẩn nấm độc hại.

Các món nộm, gỏi

Gỏi, nộm chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt... nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh ra những chất gây ung thư.

Rau đã nấu

Do hàm lượng nitrat trong rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn phân hủy, lượng nitrat sẽ lại tạo thành nitrite - chất gây ung thư.

Các loại nấm như mộc nhĩ, nấm tuyết...

Nấm bên cạnh lượng nước lớn còn có lượng muối khá cao, nhất là nấm tuyết. Để qua đêm, nguồn dinh dưỡng bị hao hụt, lượng muối nitrat có thể bị phân huỷ sinh độc tố. Ngay cả mộc nhĩ, vốn để khô có thể bảo quan lâu ngày nhưng khi đã nấu lên, bạn cần dùng hết trong ngày.

Cá và hải sản

Cá rán và hải sản để qua đêm làm cho chất protein biến đổi, từ đó hại cho chức năng gan, thận. Ngoài ra các món canh cá và hải sản nấu xong nên đổ ra bát ăn ngay trong ngày. Canh thừa đặt trong nồi inox, nồi nhôm lâu dễ sinh ra phản ứng hóa học. Nếu ăn không hết, tốt nhất là dùng nồi đất đựng và để trong tủ lạnh hoặc lấy ra để trong tô sứ hoặc tô thủy tinh.

Theo Tạp chí sức khoẻ

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Ý kiến các bạn đọc
Xem - Ăn - Chơi | 24/11/2017 19:05

Chùm ảnh đỉnh Phia Oắc, Cao Bằng chìm trong băng giá đầu đông

Xem - Ăn - Chơi | 24/11/2017 19:05

PhapluatNet Sáng 24/11, đỉnh Phia Oắc, huyện Bình Nguyên (Cao Bằng) giảm nhiệt xuống mức cận 0 độ C khiến nơi đây chìm trong băng giá. Đây cũng là lần đầu tiên kể từ đầu đông đỉnh Phia Oắc xuất hiện băng giá.

Ông Thái Hồng Thịnh, Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Cao Bằng, cho hay sáng sớm 24/11, đỉnh núi Phia Oắc xuất hiện băng giá.

Với độ cao khoảng 1.900 m cùng nhiệt độ dao động khoảng 1 độ C, trời mưa nhỏ đã khiến nơi đây chìm trong băng giá. Không chỉ phủ kín các cành, ngọn cây cả mặt đất cũng chìm trong băng giá.

Đỉnh Phia Oắc xuất hiện băng giá lần đầu tiên kể từ khi đông đến.

Đáng nói, đỉnh Phia Oắc không phải là nơi nhiệt độ xuống thấp nhất sáng nay (đỉnh Fansipan, Lào Cai nhiệt độ ngoài trời xuống dưới 0 độ C) nhưng đây là nơi duy nhất xuất hiện băng tuyết.

Trung tâm Khí tượng thủy văn Trung ương thông báo trong đêm nay và ngày mai, không khí lạnh tiếp tục được tăng cường, miền Bắc tiếp tục rét, vùng núi cao nhiều nơi xuống dưới 5 độ C, băng giá sẽ còn xuất hiện.

Cùng nhìn lại hình ảnh băng giá phủ kín đỉnh Phia Oắc trong sáng 24/11 qua những khung hình dưới đây.

P.V (Tổng hợp)

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Xem - Ăn - Chơi | 24/11/2017 17:25

Những bí mật ít biết về ‘Ngày thứ 6 đen tối’ - Black Friday

Xem - Ăn - Chơi | 24/11/2017 17:25

PhapluatNet Black Friday (Thứ 6 đen tối) được biết đến như ngày hội mua sắm lớn nhất ở Mỹ nhưng ngày càng cho thấy sức ảnh hưởng của mình trên toàn thế giới. Tuy nhiên, bạn có biết những bí mật thú vị đằng sau ngày hội mua sắm lớn nhất này chưa?

Black Friday ra đời vì kẹt xe

Có thể bạn không tin nhưng Black Friday có xuất xứ từ tình trạng kẹt xe xảy ra vào ngày thứ sáu sau Lễ Tạ Ơn năm 1965 ở Philadelphia.

Khi đó, hàng trăm nghìn người Mỹ  khi hàng trăm nghìn người Mỹ chen chúc đen kịt các con phố, vỉa hè đi mua sắm để sửa soạn cho Lễ Noel sắp đến. Ngay lập tức, giới kinh doanh Hoa Kỳ cho quảng cáo rầm rộ trên các phương tiện thông tin đại chúng về ngày này và đồng loạt khuyến mãi, giảm giá để thu hút khách hàng.

Mua sắm trước khi rỗng túi

Từ sau cơn bão mua sắm vào năm 1965, qua từng năm, Black Friday đã được biến tấu thành một dịp thu hút khách du lịch. Sức hút của nó còn khủng khiếp đến mức có rất nhiều doanh nghiệp, mặt hàng tại các nước khác cũng ăn theo sự kiện này. Tuy nhiên phải đến năm 2001, Black Friday mới thực sự trở thành dịp mua sắm mạnh nhất của người Mỹ.

Đó là bởi văn hóa xứ cờ hoa có những điểm độc đáo riêng, họ không yêu sự giảm giá mà yêu sự “chần chừ” – tức là vào thứ 7 trước giáng sinh mới là thời điểm những chiếc ví rỗng nhất.

Giảm giá đến 90%

Nguyên nhân khiến Black Friday trở thành cơn sốt trên toàn thế giới bắt nguồn từ lý do muôn thuở - super sale (giảm giá khủng).

Vào ngày này, các cửa hàng trên toàn quốc đều bước vào đợt giảm giá đậm đến không ngờ. Mức giảm trung bình sẽ dao động trong khoảng từ 10-30%, nhiều cửa hàng loạt hạ giá bán xuống vài chục phần trăm.

Thật tuyệt vời nếu bạn có mặt tại siêu thị khổng lồ của Hoa Kỳ, là Premium Outlet Mall tại thiên đường mua sắm Las Vegas. Vào mùa sales 50% giá tag là "đúng giá", 70% giá tag mới là sale nhẹ và 90% giá tag mới thật sự là sale. Trong thế giới shopping bao la này, bạn sẽ tìm thấy vô khối đồ thời trang hàng hiệu cực hot như Adidas, Nike. 

Dốc cạn hầu bao

Năm ngoái, có 225.000.000 người mua sắm trong ngày Black Friday và tổng chi tiêu lên tới 11,4 tỷ USD. Có người còn phải chờ từ 4h sáng để mong có thể “tậu” cho mình một món đồ giá rẻ như cho không.

Giữa những chốn phồn hoa trên đất Mỹ, không ai tưởng tượng được lại có cảnh xếp hàng dài dằng dặc rồi trùm chăn ngủ ngay trên lòng đường trước một siêu thị, hay khung cảnh chen lấn, giành giật hàng hóa trong các trung tâm mua sắm.

1/3 người Mỹ đổ ra đường vì Black Friday

Theo một nghiên cứu mới từ các Hiệp hội người tiêu dùng điện tử, cứ ba người thì có một người Mỹ (37%) sẽ ra ngoài để mua sắm trong ngày Black Friday.

Khủng khiếp nhất là vào năm 2011, với sự kiện tranh cướp hàng hóa dẫn đến hàng chục người bị thương, một người bị bắn và cướp sạch hàng hóa khi ra chỗ đỗ xe. Black Friday đã có hơi hướng đúng với nghĩa mặt chữ là “Ngày thứ sáu đen tối”.

93% là… sản phẩm cũ

Nghiên cứu mới công bố bởi website NerdWalle While cho thấy có tới 93% các cửa hàng bán lẻ tại Mỹ được khảo sát đang mời chào khách hàng của họ bằng những sản phẩm cũ với cùng mức giá giảm như năm ngoái.

Thiết bị thông minh làm tăng doanh số cho Ngày thứ 6 đen tối

Điện thoại thông minh cũng làm tăng doanh số bán hàng trong lễ Tạ ơn, chiếm tới 46% tổng số đơn hàng. Con số này tăng hơn 15% so với năm ngoái. Trong khi đó, lượng truy cập từ máy tính bảng và máy tính cá nhân cũng giảm sút, khiến điện thoại trở thành phương tiện mua sắm phổ biến nhất cho lễ Tạ ơn. Sự phổ dụng của điện thoại thông minh cùng các ứng dụng mua sắm trực tuyến khiến tỷ lệ này tăng lên.

Hậu Black Friday

Ngay sau ngày Black Friday sẽ là Cyber Monday (tạm dịch: Ngày Thứ Hai điện tử) là ngày thứ hai đầu tiên ngay sau Black Friday. Đây là ngày thứ 2 shopping hoành tráng trong năm để thỏa mãn cơn khát mua sắm của người dân ngay sau Black Friday vì vẫn còn rất nhiều người Mỹ chưa tìm được gì trong dòng người “ngày thứ 6 đen”.

Ngày này ra đời là nhờ "sáng kiến" của website bán hàng trực tuyến shop.org, trực thuộc Hiệp hội Các nhà Bán lẻ Hoa Kỳ. Tới Hoa Kỳ cùng Vietravel vào tháng 11 sôi động và lôi cuốn, du khách sẽ có dịp hòa mình cùng hàng triệu tín đồ shopping khắp thế giới về đây thỏa sức mua sắm thỏa cơn ghiền.

Tẩy chay Black Friday

Thu hút là vậy, nhưng không phải tất cả những người Mỹ đều thích thú với “ngày thứ 6 đen”. Lý do là bởi những người này đều không thích sự chen lấn xô đẩy và thay vì việc lao vào những siêu thị, cửa hàng để mua đồ giảm giá, họ ngồi ở nhà và xem ti vi.

Thậm chí, có người còn cho rằng tình trạng chen lấn nhau để mua hàng làm xấu đi hình ảnh nước Mỹ và họ kêu gọi lập nên “No Shopping Day”, tức là ngày không mua sắm để tẩy chay “Black Friday”.

Ngày thứ 6 đen tối sẽ biến mất?

Ngày thứ 6 đen tối sắp biến mất. Đây là một điều bất ngờ song lại rất có cơ sở. Đó là khi các hãng đã bắt đầu bán hàng ngay từ đêm thứ 5 – vào ngày lễ Tạ ơn. Khởi đầu là Walmart năm 2011 và sau đó các cửa hàng khác cũng học theo nhanh chóng.

Theo thống kê, 33 triệu người Mỹ cũng cho biết, họ đã lên kế hoạch mua sắm ngay sau khi thưởng thức món gà tây. Nghĩa là rất có thể trong thời gian tới, người ta sẽ sử dụng thuật ngữ “Ngày thứ 5 xám xịt” (Grey Thursday) thay cho “Ngày thứ 6 đen tối”.

P.V (Tổng hợp)

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Sức khỏe | 23/11/2017 10:15

Thiếu máu não – Tác nhân khiến bạn bị mờ mắt đột ngột

Sức khỏe | 23/11/2017 10:15

PhapluatNet Mắt bỗng nhiên mờ đi, tay chân bị tê liệt khó điều khiển, gặp khó khăn khi nói,… là những dấu hiệu khi bạn có dấu hiệu bị thiếu máu não thoáng qua.

Mắt có thể mờ dần sau nhiều năm nhiều tháng khi chúng ta già đi. Đó chính là quy luật của lão hóa liên quan đến tuổi tác. Thế nhưng đột ngột mờ mắt lại là một câu chuyện khác. Đột nhiên thấy mắt mờ đi có thể là biểu hiện thiếu máu não thoáng qua - sự báo trước của tai biến mạch máu não trong tương lai gần.

Mắt mờ dần báo hiệu nguy cơ đột quỵ trong tương lai.

Thiếu máu não là gì?

Thiếu máu não thoáng qua là tình trạng chức năng não bị suy giảm tạm thời trong một khoảng thời gian ngắn (dưới 24 giờ) do thiếu máu nuôi vùng não. Tình trạng này gây mất chức năng của vùng cơ thể do phần não bị thiếu máu kiểm soát.

Với thời gian mờ mắt ngắn nên ít bệnh nhân để ý khám và điều trị. Thậm chí, nhiều trường hợp bác sĩ cũng bỏ quên khi khám lâm sàng cho bệnh nhân. Chỉ đến khi tai biến mạch máu não xảy ra thì tác nhân thực sự mới được biết đến.

Cần gặp bác sĩ để có phác đồ điều trị tốt nhất.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân dẫn đến việc thiếu máu não thoáng qua thường do cục máu đông hình thành một cách tự nhiên trong mạch máu não, hoặc được tạo ra từ một nơi khác rồi theo dòng máu chảy đến, làm tắc động mạch não. Sự co thắt mạch máu não, chảy máu cũng có thể gây thiếu máu não thoáng qua. Nhiều người gọi hiện tượng này là “cơn tai biến mạch máu não nhỏ”.

Mặc dù cơn thiếu máu não thoáng qua thường chỉ kéo dài vài phút và sau đó sẽ hết nhưng các chuyên gia thần kinh khuyến cáo rằng, tình trạng này nên được đánh giá như một cấp cứu về tai biến mạch máu não để cố gắng ngăn ngừa sự tái phát. Cơn thiếu máu não thoáng qua có thể xảy ra một hoặc nhiều lần, dẫn đến tai biến mạch máu não thực sự.

Biểu hiện của bệnh thiếu máu não

Cơn thiếu máu não thoáng qua do tắc động mạch mắt có thể gây ra mất thị giác thoáng qua, đột nhiên người bệnh cảm thấy mắt mờ đi.

Thiếu máu não hình thành do cục máu đông phát triển một cách tự nhiên.

Cơn thiếu máu não liên quan động mạch cảnh làm mất vận động và cảm giác một bên, bệnh nhân có thể bị liệt cánh tay, chân, mặt hoặc toàn bộ một bên cơ thể. Người bệnh có thể đột nhiên không điều khiển được cánh tay, không bước đi được, nhìn một hóa thành hai, lời nói méo mó nhưng vẫn hiểu được; chóng mặt, mất cảm giác thăng bằng...

Cách xử lý khi bị thiếu máu não

Thiếu máu não thoáng qua gây nên những hiện tượng bất thường xảy ra rất nhanh. Do vậy, khi bỗng nhiên có những dấu hiệu trên, người bệnh cần được ở trong tình trạng nghỉ ngơi (nằm trên mặt phẳng sao cho máu đến não dễ dàng nhất). Không nên hoạt động mạnh hay có cảm xúc mạnh để phòng ngừa tai biến mạch máu não thực sự.

Ngay khi hiện tượng bất thường qua đi, người bệnh cần được đi khám và làm các xét nghiệm về đường huyết, đo huyết áp, chụp động mạch, kiểm tra chỉ số đông máu... để tìm ra nguyên nhân gây bệnh và lên phác đồ điều trị sớm.

Tuyệt đối không được tự ý sử dụng các loại thuốc như chống đông máu, hạ huyết áp nhanh chóng...

Các biện pháp phòng bệnh phải được bắt đầu bằng một chế độ dinh dưỡng nhiều chất xơ, giảm mỡ, đường, muối, nhiều vitamin. Do đó, bạn nên bổ sung nhiều rau xanh, quả tươi, hạn chế uống các chất kích thích như rượu bia, cà phê. Tuyệt đối không nên hút thuốc lá…

Chạy bộ là cách để giảm thiểu nguy cơ thiếu máu não.

Một số biện pháp tập luyện dễ áp dụng đối với nhiều người như đi bộ, chạy bước nhỏ... Mỗi tuần nên tập ít nhất 3 buổi, mỗi buổi ít nhất là 30 phút.

Những người đau khớp, viêm khớp sẽ khó khăn khi vận động trên mặt đất, do vậy hình thức tập luyện phù hợp nhất với họ là bơi lội.

P.V (Tổng hợp)

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn
Sức khỏe | 20/11/2017 14:36

Nóng trong người – căn bệnh nguy hiểm đặc biệt khi đông đến

Sức khỏe | 20/11/2017 14:36

PhapluatNet Ngay cả khi tiết trời mát mẻ bạn vẫn thường xuyên cảm thấy khó chịu, mất ngủ, da nóng ran và nổi mụn,... thì nhiều khả năng bạn đang bị căn bệnh nóng trong viếng thăm đấy nhé!

Nóng trong là một chứng bệnh

Trong Điều Kinh luận - Tố Vấn (Trung Quốc) dưới lời đáp của Kỳ Bá viết: “Âm hư sinh nội nhiệt (nóng trong) khiến cơ thể có phần nhọc mệt, hình khí giảm sút, không ăn thượng tiêu không lưu thông, vùng hạ quản cũng không thông, vị khí nóng, nhiệt khí hun đốt trong ngực cho nên nội nhiệt” (Nóng trong khiến cơ thể thường xuyên mệt mỏi, chán chường, ăn không tiêu, trong người luôn bức bối, ngột ngạt,…).

Nóng trong khiến cơ thể thường xuyên bức bối, khó chịu.

Ngày nay, triệu chứng của nóng trong, háo nhiệt phong phú hơn rất nhiều. Nóng trong thể hiện qua việc người khô táo, gầy yếu, khát nước nhiều, bứt rứt, khó ngủ, tiểu tiện khó khăn, tiểu ít, nước tiểu vàng, da khô, môi khô nứt nẻ, đổ nhiều mồ hôi, nổi mụn nhọt, mẩn ngứa, dễ bị dị ứng, nhức đầu, choáng váng. Trẻ em thì nổi ban đỏ, chảy máu cam...

Nguyên nhân gây bệnh nóng trong

Theo y học, bệnh nóng trong hình thành do 2 nguyên nhân chủ yếu: nội nhân và ngoại nhân. Cụ thể:

Nội nhân: Chức năng hoạt động của các tạng phủ yếu không thể thải các chất độc sinh ra trong quá trình chuyển hóa khiến chất độc bị tích tụ lại. Chính những độc tố này là nguyên nhân dẫn đến bệnh nóng trong.

Ngoại nhân là những thói quen sinh hoạt kém khoa học của chúng ta như: Chế độ ăn uống không hợp lý (dùng nhiều thức ăn có dầu mỡ, sử dụng nhiều rượu, bia; không uống đủ nước), nhịp sinh học không đồng đều (thường xuyên thức khuya)…

Hậu quả của nóng trong người

Bệnh nóng trong người khiến nhiệt độc tích tụ lâu ngày làm suy yếu hệ miễn dịch trong cơ thể, khiến cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn, nhiễm trùng, nhất là nhiễm trùng đường tiết niệu, sinh dục, tiêu hóa.

Không điều trị sớm, nóng trong có thể khiến gan bị phá hủy.

Nhiệt độc lâu ngày còn có nguy cơ thâm nhập phần huyết (gây chứng huyết nhiệt) có thể dẫn đến sốt cao, xuất huyết dưới da, chảy máu cam, rối loạn thành mạch.

Đáng nói, thiếu tân dịch, mất nước quá nhiều còn có thể dẫn đến tiểu ít, rối loạn chất điện giải, urê huyết cao gây co giật, hôn mê, nặng nhất là nhiễm độc thần kinh có thể gây tử vong.

Cách chữa bệnh nóng trong người

Nóng trong người tưởng chừng là hiện tượng bình thường nhưng có những tác hại không lường, nếu không có phương cách giải quyết hiệu quả.

Chức năng tiêu độc của gan là một trong những chức năng quan trọng để chuyển hoá thức ăn.Chức năng gan kém sẽ kéo theo thận phải làm việc nhiều hơn bình thường để bài tiết ra khỏi cơ thể. Khi cả chức năng tiêu độc và bài tiết của hai bộ phận này suy yếu cộng với sức khoẻ giảm sút, cơ thể dễ dàng bị phong (gió), nhiệt (nóng), thấp (ứ nước) sẽ gây ra trứng cá, mụn nhọt, mề đay, u bã đậu, lở ngứa, dị ứng... Việc điều trị nóng trong phải tuân theo nguyên tắc này.

Theo y học cổ truyền, nóng trong người sẽ được tiêu biến khi dùng bài thuốc bổ thận âm gồm các vị thuốc: thục địa, hoài sơn (mỗi vị 16g), sơn tra, phục linh (mỗi loại 12g), đan bì, trạch tả (mỗi vị 10g). Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần dùng trong ngày, dùng sau khi ăn 30 phút. Thường dùng một đợt là 10 ngày.

Bổ sung tối thiếu 1,5l nước mỗi ngày để cơ thể mát hơn.

Ngoài việc dùng thuốc, ăn uống đúng cách cũng sẽ giúp chữa trị tình trạng này. Hằng ngày phải tăng cường ăn các loại rau quả có tính mát như: rau mồng tơi, dâu tươi, dưa chuột, bí đao, mướp đắng (khổ qua), cà chua, rau diếp cá, bột sắn dây... và uống đủ bình quân 2 lít nước mỗi ngày.

Bạn cũng cần hạn chế các loại thực phẩm có tính cay nóng, kích thích như tiêu, ớt, rượu bia, nước chè đặc, cà phê... Đồng thời bạn cũng cần điều chỉnh chế độ sinh hoạt sao cho điều độ - không thức quá khuya, tránh căng thẳng, stress; năng vận động cơ thể…

P.V (Tổng hợp)

Liên quan đến việc giải quyết khiếu nại, phản hồi thông tin bài viết gửi tới, độc giả, bạn đọc xin vui lòng gọi tới số hotline: 0965122325 hoặc gửi thư điện tử đến BBT theo email: toasoan@phapluatnet.vn